东亚工业，以饺子为中心的食品文化，在硬件与软件两方面都同时做着贡献。

起初以制造自动车部件的金属模具，着手开发饺子机已经有40年，契机是曾有个饺子店「饺子难道不能够也以自动化方式有效率的生产吗？」的咨询开始的。
本公司因为有冲压机设备，可以有将金属板自由弯曲，将薄薄的饺子皮裹住馅，也是连续不断地挑战着成形的失败。但是，当时不屈不挠下产生的技术，终于诞生了每小时可以生产1万个的全自动饺子机TX-16，桌面式的TOA小型饺子机「饺子革命」。
本公司的饺子机的优势在于，将日本全国的饺子匠人所制造的独特的饺子，从大小，形态，馅的多少，甚至皮的厚度，都能够再现得淋漓尽致。将客人苦心研究的味道继承下去，可以说是像弟子一般的存在。

本公司另一个支柱就是，支持饺子专门店的开业支援事业的软件部分。
通过生产饺子机，东亚工业向着客户所想的饺子，捕捉需求，准确对应您的需求。将这个窍门所集结的就是饺子专门店「浜太郎」。本公司通过「浜太郎」饺子专门店的开业·运营经验，毫无保留地将这些投入到新饺子事业的客户中，目的是建立与客户同舟共济的关系。

现在，世界各地都在注视着饺子。
东亚工业是以被全世界所青睐的饺子为目的，现在也同客户们并肩作战。

代表董事社长　请井 正